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第十三章 煮的是茗,泡出来的才是茶

小说:皇商万岁作者:疯二神时间:2020-12-17 17:41:21

  冯梓说完,却发现这小姑娘眼巴巴地看着茶壶和茶杯。想起刚才她抢了菜说是自己吃,结果却是送去了给白素素。这会便知道她的心思,大概又是念着她家小姐,向将这茶具弄回去给白素素用。

  他心想白素素刚才退了一步,算是示好。他也不能太小气了点。而且他本来就带了不少茶具回来。紫砂的、白瓷、红瓷、青花和青瓷都有。他带回来当然是想卖钱,但他带了不少回来,送一两套给人也没什么。

  他便说:“你等会。”

  他说着走进卧室,然后从空间里取出一个用礼品盒装着的一套青花瓷茶具。这一套和他刚才用的那套是同制式的,就是茶壶的样子有一些小差别,花式也不一样。红色的礼品盒上有金漆字,不过是草字。拿出来也不会让人怀疑他是穿越过来的。

  他拿着盒子出来放在桌子上打开,将茶壶拿出来,对懵懂地看着他的红玉说:“这套茶壶带去给你家小姐。”

  “是!”红玉一听说是要送小姐的,双眼眯成了缝,伸手就又要去接。

  冯梓笑着说:“这茶壶,可不是用来泡你家小姐吃惯了的茶。你看清楚我是怎么做的。”

  他说着像是变戏法似的,不知到从什么地方拿出一个小小的牛皮纸。那是一包铁观音。他捏起一小撮放到茶壶里,然后倒入开水。

  他一边说一边演示,如何洗茶叶,如何用洗茶叶的水烫杯子,如何泡茶。

  他演示完之后问:“记下了没?”

  红玉点头。那比煮茶要简单多了。

  冯梓将茶壶里的茶叶弄出来,又将水甩干了放回盒子。然后又将那包铁观音重新包好。“这茶具,还有茶叶你带回去。”他说着想了想,又将那些普洱茶团倒了十来个出来。一起包好说。“这一粒一粒的清茶喝多了伤胃,而且睡前莫要多喝。这一块一块的,喝了能养胃。每次一块便可。”

  “奴婢记下了。”红玉只觉得这茶壶真精致。不仅是看着漂亮,里面还有一个银闪闪的圆罩子装茶叶。想来是因为有那个东西,茶泡好之后倒出来的茶水才那么清澈。

  冯梓看她都恨不得伸手来抢了,便笑着说:“记下了,就将东西带走吧!”

  “是。奴婢这便送去给小姐!”红玉笑眯眯地捧住那个盒子,又将茶叶放到礼品盒上。她觉得这盒子都很漂亮。里面的布看着又亮又滑,不知道是什么布料,如果能做成衣服穿一定很漂亮。

  且说红玉胡思乱想地回到正院献宝:“小姐,小姐!这是姑爷送小姐的!”

  还在看账本的白素素看到她怀里的红盒子,皱眉问:“是何物?”

  红玉笑着说:“这是很好看的茶壶和杯子。这是茶叶。”她说着小心翼翼地将东西放到桌子上,然后将盒子打开,说。“小姐你看,多漂亮!”

  白素素看了一眼也挪不开眼睛了。

  她从小被父母长姐宠着,什么好东西没见过。但这等漂亮釉色的瓷器,她却还真没见过。上面的蓝色,蓝得耀眼,白色瓷胎细腻,没有半点裂纹。茶壶尚不得而知,但那四个三指大小的小杯子的杯壁却是极薄,似乎能透光似的。最重要的是这瓷器外形非常规则,丝毫不像她平常用的那些,多少有点变形。

  她哪知道,这是冯梓专门从那边的礼品店买的茶具,一套都要两千块,怎么可能出现那样的瑕疵?

  红玉笑着说:“小姐,是不是很漂亮?姑爷处还有一套。”

  她伸手小心拿出一个茶杯,仔细看了一下上面的花色,点头说:“确实很漂亮。”她又拿出那个小茶壶。入手很轻。她打开盖子,看到里面的茶叶筛:“这又是何物?”她取出来看了一下,发现这东西是铁的,但比铁要亮得多。

  “这是用来泡茶的。”红玉献宝地说。“红玉给小姐泡茶!”

  白素素愣了一下:“泡茶?”不过她马上笑着说。“好!”她还是第一次听说茗能用泡的。

  红玉应了一声“是”,然后打开那包茶叶,说:“姑爷说呢,这小粒的是清茶,喝多了伤胃,而且睡前不要喝。这像小粽子的,喝了可养胃。不过味道有些古怪。”

  白素素伸手取了一点茶叶看了一下,又闻了一下。那清茶闻着倒是一股清香,但是那一块茶却没有什么特殊的味道。

  她只见红玉拿了一点清茶放到茶叶筛,等开水来了,红玉就直接将开水倒进茶壶。然后又看着她洗茶叶,烫杯子。

  看着她又冲了一次开水,这是这次冲进去的要多很多。几乎将茶壶装满了。

  红玉笑着说:“小姐,泡茶就是这样泡。等茶味出来就可以喝了。”

  也没让白素素等多久,才一小会她就喝到了人生中第一口来自未来的茶。在喝之前,蒸汽入鼻,茶叶的清香味就让她精神提振。茶汤入口,感觉微苦,带点涩。等茶汤入喉,却又觉得甘醇提神。

  她轻声说:“好茶!”这茶比之前煮来的茶方便不说,而且也没有茶叶的青涩口感,只有茶叶的本源清香。此时她觉得也许这才是茶叶的真正用法。

  其实之前的煮茗,是用来吃的。煮茗首先要将茶叶用火或者碳烘得完全脱水,将茶叶本来的青涩味去掉,然后研磨成搽粉,将粉末筛出来,用开水冲泡,加上盐姜葱芝麻之类的,那根本就是一份糊糊。那里还能吃出茶的本味来?

  难道那样吃是茗,这样泡着喝才是茶?

  不过她想的却是茶的这种吃法会不会给白家带来收益。她看得出来,这茶叶是秘法炮制的,不然无法除去树叶本来涩味。

  可这种炮制方子,恐怕也知道问冯梓才能知道下落。她想了想,决定先不问。之前的山椒还没定下来呢。不能让他太得意了!

  她笑了笑,对碧莲说:“碧莲,将这套茶具收拾好,替我送去给父亲。”

  红玉一听,小声说:“可是小姐,姑爷说是送给小姐你的!”

  “既然是送给我了,我送给父亲有何不可?”白素素笑了笑说。“好了,你到外面伺候。”

  “哦!”

  等她出去后,白素素苦笑说:“这丫头,怎么就长不大呢?”

  碧莲也笑着说:“是小姐太宠着了。如果落在别家,奴婢这样没规矩的丫鬟都不知挨多少板子了。”

  白素素摇头说:“既然以后都要留在自己家,我便能护得住你们。你们开朗一些有什么?你们多些笑闹,我看着心情也好。”

  “小姐!”碧莲听她这么说,不由又为她心疼了。

  白素素笑了一下,说:“去吧!”

  冯梓这边可不知道他才让人送去的茶具,已经被白素素又给了白叔裕。不过他知道了也不会说什么。正如白素素说的那样,东西都已经送给她了,她怎么处置是她的事。他和她的关系,还远远没到他可以计较这些的层次。

  第二天一早,他比往常更早起床,出去慢跑了一圈回去,然后自己去做早饭吃。

  这古代虽说是一天两顿,但在大户人家,正餐确实只有两顿,但厨房随时准备这着有点心。什么时候饿了,让厨房送些点心或者直接让新做什么点心送去,虽然不算正餐,但实际上也是吃了一顿。

  他洗漱之后,第一时间将那些卤猪脚和猪杂捞起来晾干,然后用油纸包了。这些东西他本就是计划着今天去长寿县带上的。

  原本他想着去长寿县城,可没想着当天就回来。外面的饭菜他又吃不惯,昨天看到杀猪才想到要做点卤肉带上,卤肉保质期比较长,他带去能吃上好几天的。

  如今虽然不是要去长寿县城,但他还是要将这些东西带上。

  收拾好这些,他便去了厨房随便弄了几张面饼,回来就着卤肉吃了。那卤猪脚香、烂、酥。他给自己点了个赞:这次卤汁做的还行。

  他正吃着,高进提着一个包裹就进来了。他是冯梓唯一的跟班,当然也是要给跟着去福州的。

  高进进来就说:“姑爷,小姐那边准备好了。”

  冯梓三两口吃掉一个面饼,又将猪骨头划拉近碗里倒掉。然后就带上准备好的行装,说:“走吧。”

  他才到正院的门口,正好迎上红玉。只听她笑着说:“姑爷你来了,小姐还让奴婢去请你呢。小姐已经先去马车那里了。”

  好吧,白素素在家里是连样子都不做的。冯梓也不是第一次被这样对待了。

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