小说：唐朝第一店主作者：青帝灵威仰时间：2020-12-18 00:42:52
“新品发布会？”
王掌柜不解的望着杨帆，不是很明白这是什么意思。
杨帆抚额，看来大唐的宣传方式还很原始啊。
“我有个疑惑，如果望江楼推出一道崭新菜式，如何去宣传？”杨帆问道。
王掌柜似懂非懂的望着杨帆，迟疑道：“小老板是想问我，后续如何来宣传泡面，让更多的客人来喜欢上它？”
“算是吧。”杨帆微微点头道。
要说宣传，王掌柜自觉还是有过人之处的，不然也不会将望江楼发展成长安数一数二的酒楼。
王掌柜也不担心杨帆偷师之类的，毕竟自己的方法有不可复制的地方。
“很简单，每推出一样新的菜式，我便会邀请河间郡王前来品尝。
河间郡王与我交好，他本身又是数一数二的喜好美食之人。
只要他说过好的菜式，在望江楼都很受欢迎。”王掌柜略显自豪的炫耀道。
能与一位郡王交好，这可不是什么人都有资格的，王掌柜也因此能够将望江楼做大。
听王掌柜这么一说，杨帆已经明白大唐现在阶段宣传方式的层面了。
找名人代言！
大唐没有明星，那么声名在外的武将文官，便成为最容易让百姓信服的存在。
河间郡王名叫李孝恭，乃是天潢贵胄，李二最忠实的拥护者。
能邀请到李孝恭作为宣传美食家，怪不得望江楼的生意能够力压另外几家。
“不错的法子，但你的定位有些问题。”杨帆饶有兴致的说道。
王掌柜一愣，这法子有问题？开什么玩笑！
望江楼能有今日的风光，能够在长安力压其他酒楼，这个法子功不可没。
怎么到了杨帆的口中，倒是出现问题了。
“还请赐教！”王掌柜语气有些不满的说道。
杨帆轻笑道：“问你两个数字，每天去望江楼的客人里，贫富各占多少？”
王掌柜颇为不解，不明白杨帆问这个做什么。
“每天去望江楼的客人，七成是穷人，三成是富人。”
杨帆点点头，又开口道：“那么，就最近一个月来看，望江楼一个月的盈利里，几成来自穷人，几成来自富人？”
王掌柜开始回忆望江楼近期盘点的数据，仔细回想了片刻，皱眉说道：“五五分吧。”
“对于这两对数字，你有什么看法？”杨帆笑问道。
王掌柜陷入沉思，这两对数字能代表什么？
不断地对比两组数字以及他们背后的人群，王掌柜似乎抓到了什么，但又似乎没抓到。
“小老板莫非是想让我看到，穷人支撑了五成的利润，比富人差不了多少？
可是，这有什么意义呢？
望江楼内大部分昂贵的菜品，他们并不会去点。
而我推出的新菜式，也并不是为他们准备的。
所以，小老板你想说什么？”王掌柜迟疑的问道。
杨帆笑了笑，正色道：“我想说的是，望江楼的客人有七成是普通百姓，他们的消费能力虽然不高，但数量却是无比的庞大。
量变引起质变，所以七成的普通百姓才能给望江楼提供五成的利润。
而你为达官贵人们推出的不少新菜式，也只是将他们运作到了五成利润而已。
邀请河间郡王，你只能吸引达官贵人们去品尝新菜式。
但普通百姓却不会买账，虽然知道河间郡王，但终究没有见过几面，就像个传说中的人物。
如果你将新菜式直接面对面的推向普通百姓呢，你觉得效果会不会更好？”
王掌柜细细咀嚼着杨帆的话，似乎有些道理，但新菜式价格昂贵，即便推向普通百姓，又有几人吃得起？
好吃又不贵的新菜式，这大概是不存在的。
靠这泡面，显然不可能，泡面价格可不低，难道杨帆心里没点逼数？
此刻，王掌柜对杨帆的印象已经下降，一个纸上谈兵的无知小儿。
似乎是感受到了王掌柜的想法，杨帆转身从柜台下取出了一大袋面饼。
是的，面饼，系统出品的面饼，一大袋大概有三十个的样子。
王掌柜看到杨帆手中的面饼，表情一愣，这是泡面里的面饼？
随机，杨帆有拿出了一大桶泡面酱，大概有一斤的样子。
“一块面饼，加上一勺泡面酱，成本价三文钱的样子，如果将这个推向普通百姓，你觉得如何？”杨帆淡淡说道。
王掌柜表情一滞，三文钱成本？
“小老板，一味的压低成本不是可取之处，如果味道没有那么好，客人不会买账的！”王掌柜皱眉说道。
杨帆哈哈大笑，“你怎么知道味道没有那么好？不如尝一尝，我只收你成本价十三文！
如果你自备沸水的话，只给三文也可以哦！
等会麻烦你来品鉴一下，看看这三文钱的泡面和二十文的泡面有什么区别？”
看到杨帆自信的表情，王掌柜有些迟疑，难道这三文钱的面也有可取之处？
……
十分钟后，王掌柜舔着面碗，脸上满是满足的神色。
刚刚只吃了一桶泡面，哪里能吃饱？
如今在三文钱的泡面下，王掌柜一连吃了五份，才心满意足的停下。
原以为味道不行，但吃过才发现，味道竟然相差无几，除了没有牛肉粒。
五份，每份三文钱，一共十五文；而那康师傅的泡面，一桶就是二十文，差距足有六七倍之大。
如果按照杨帆所说，将这种泡面推向普通百姓，那其中的利润简直可怕。
“小老板，我不明白，这三文钱的面和二十文的面，区别到底在哪里？其中的利润差的太大，难道这三文钱的面来历有问题？
如果是这样的话，那我拒绝合作！”王掌柜打了个饱嗝，皱眉问道。
杨帆摇了摇头，略感好笑，能被系统纳入商品图鉴，各需要1积分才能解锁的图鉴，怎么可能有品质问题。
“王掌柜真是当局者迷啊！
来历绝对正常，这点可以放心！
面饼和泡面酱皆是和桶装泡面来自同一个地方。
至于为什么价格如此悬殊，其中的道理你应该一眼能看出才是。
街边小贩制作的馒头，能和望江楼大厨做的馒头相提并论吗？
或者说，同一个馒头，在街边卖和在望江楼卖，价格能一样吗？
更何况，桶装的康师傅红烧牛肉面，乃是厨神早年的作品。
其中的牛肉粒，更是取自极西之地的安格斯牛身上最好的那一块肉。
不仅不会违反陛下的律令，并且还是身份的象征，极西之地的食物可不是随随便便就有资格吃到的。
如果不是我，整个大唐都没有这个机会！”
王掌柜眼睛一亮，这才恍然大悟，这道理自己确实是明白的，一时间竟然没有反应过来。
“小老板果然高见，有了这两件法宝，那我们完全可以针对普通百姓推出，肯定可以大卖！”王掌柜兴奋道。
“所以你准备怎么向普通百姓推送呢？”杨帆笑问道。
王掌柜想都不想直接说道：“我可以邀请几个常来的普通百姓客人，让他们品尝，然后宣传。”
杨帆听完直摇头，思维固化真可怕，“算了，我还是给你讲一讲新品发布会吧！”
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