小说：大宋风流作者：三生陌时间：2021-08-15 11:33:58
看着夕阳渐渐的迫近山岗，林间的晚风也吹得萧明浑身哆嗦，现代人娇生惯养坏了，身体素质自然比不上吃苦耐劳的古人，别看虎子杵在那里跟着没事儿人一样，但萧明早已是浑身哆嗦起来。
夜幕渐渐降临了，每户人家都点上了油灯，远远望去像一只只不会移动的萤火虫，星星点点的排列在夜幕下的村庄里。萧明知道每一盏油灯下都有一个特别传奇的故事，而属于他的故事正在悄然上演。
回到家中，马氏早已生好了柴火，趁灶台里的火还燃着，马氏赶忙在菜板上切起了rou。萧明将身子凑得更近了些，看清了这菜板上的是乌鸡肉。在古代的农村人，一年到头忙里忙外就没有吃过几回肉，更别说是乌鸡肉了，那可是大补的好东西。
马氏擦了擦额头上的汗水，瞅着萧明呆站在那里笑道：“还不快去看看灶台里的火熄灭了没有，锅里烧的是开水，一会儿用来过鸡血的，待会儿娘给你炒个红烧鸡丁，好好给你补补”。这种传统的烹饪方法在古代就已经存在了，当把新鲜的牲口肉斩成方块的时候，肌理里面会渗出很多的鲜血，要用开水将鲜血给拂去这样的肉看起来色泽才亮丽。
萧明的眼睛涩涩的，所谓天下无不是的父母，尽管自己惹得娘生了气，但是娘还是一如既往的担心自己，还护自己，还宰了家里仅剩的一只乌鸡给自己补身体，这让他拿什么来报答这个慈爱的娘啊。
既然娘想让他考个功名，那自己就考一个给她看看，也逗得娘乐呵乐呵。“娘，我......”萧明吞吞吐吐，还是没有勇气说出要搞养殖的话来。
“孩子，没事的，娘知道你有你的想法，人各有志，娘也不为难里，先把晚饭弄来吃了，娘再把从你外公那辈人开始积累的财产交给你”马氏说着，喉咙有些哽塞，两代人所积累下来的财产要一下子交给萧明那该要下多大的决心。
听着马氏的话，萧明早已泪崩，一个人坐在灶台前捂着鼻子泣不成声。他怕，他怕自己的一哭会给娘造成心理压力，他怕自己没有能力给娘幸福......
“儿子，你......”马氏还是在喳喳的刀斧声中听到了夹杂的抽噎声。“额，娘，我没事，我想给你说，我已经报名参加州县的解试了，我一定要光耀萧家的门楣”萧明抹着泪痴笑道。
“嗯，那很好，那你要搞什么养殖的事情......你打算怎么办？”马氏停下了手中的活儿，一本正经道：“你打算不再弄了？”
原来娘还是惦记着养殖的额事情，担心自己说参加解试只是随口敷衍，到时候挂个名字在州县那里，还是去养鱼去了。“嘻嘻，娘，养鱼的事情可以慢慢来，再说了现在连个合适的地儿还没找到呢，还是先把科举考试的事情落实了吧，在不养鱼的时候，我可以在家里准备考试，这鱼塘也不用天天盯着它，这样一来岂不是赚钱念书两不误了吗？”萧明还是把事情扯到了养鱼上，对于一个掌握着技术和市场的人来说，不能大展拳脚的投资一番简直是怀才不遇，生不如死。
马氏将鸡肉放在盘子里，抖了抖围裙上的肉屑，道：“你要是觉得你能够一心二用，你那就放开胆子做吧，娘现在也想通了，只要你能够高兴，娘都会全力以赴的支持你，人生不能留下遗憾”
萧明真的很庆幸自己有个如此知书达理的娘，能够明白自己的理想，这可比那些逼着自己的孩子上某所大学的父母们强多了。萧明上前接过了马氏手中的盘子，道：“娘，谢谢你，今天的晚饭就由我来弄吧”
虽然萧明的厨艺算不上精湛，但是随手炒两个家常小菜的技术还是有的。当萧明父母上班没来得及回家时，都是萧明自个儿摸索着弄饭吃，而且还买了几本关于烹饪的书籍，闲着没事儿时就鼓捣。
萧明知道这乌鸡自古就享有“药鸡”的称号，乃是滋补良品，但是要使得乌鸡的滋补效果发挥到极致，那么一定要炖汤食用，乌鸡汤具有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚的作用，但是做成红烧鸡丁的话，那么里面的很多氨基酸都会失去活性，这样对身体的滋补效果就不明显了。
所以萧明请缨来做这顿晚饭也是有私心的，他是想让这只乌鸡的营养价值发挥到极致，这样才不可惜了这只鸡啊。
“你弄？”马氏显然没有见过萧明下厨的样子，儒家说“君子远庖厨”作为一个传统读书人的萧明又怎会亲自下厨呢。
“娘，你就相信我吧，您先去里屋歇着，这里交给我就好了”萧明一副武侠电影里那种孤胆英雄留下断后时说话的模样，拍着胸板道。
马氏将信将疑的把活儿交给了萧明，自己回了里屋，但还是躲在门帘后看着萧明，不知道他要做什么。
萧明把鸡放在了漏筛里面，开始从水缸里一瓢一瓢的舀水冲洗鸡肉，待血迹冲干后才将鸡肉放入锅里用开水煮开去沫，将鸡肉捞出来放在了一边，然后就开始在厨房里东翻西翻的找着什么东西。但是翻找的结果却让他有些不满，因为萧明在偌大的一个厨房里什么佐料都没有找到，除了盐和一些辣椒。
在自己的印象中，做一锅乌鸡汤需要葱、蒜片、桂皮、香叶、八角，这些材料，但是萧明就是没有发现这些东西的踪影。
“哎呀，自己怎么这么傻，这是宋朝啊，哪有这些丰富的香料啊”萧明猛拍着额头，恍然大悟道。
虽然材料有限，但是萧明还是记得上午在院子里睡觉得时候看见过几丛绿葱，还好有这些绿葱，这锅喷香的乌鸡汤在经过三个小时的慢炖后才能端上桌来。
萧明招呼着马氏出来喝汤，当锅盖被解开的一瞬间，母子二人都沉浸在了暖暖的亲情中，这锅乌鸡汤真的很香，虽然没有多余的佐料来配衬，但就是这种原汁原味的乌鸡汤才最有大自然的味道，这种纯色质朴的味道就如娘对萧明的爱一样，不用过多的修饰，同样沁人心脾，沉醉不已。
马氏乐呵呵的捧着碗，将那涓涓的鸡汤喝了下去，萧明美美的笑着，这就是幸福啊，还有什么幸福比这个来得更简单吗？
手机上阅读
点击或扫描下载